Coraz więcej ludzi rezygnuje z jedzenia mięsa lub znacznie ogranicza jego spożycie.Często wywołuje to dziwne reakcje ludzi i pytania typu "Nie jesz mięsa?No to co ty właściwie jesz?".Wbrew opinii jest wiele wspaniałych dań, które można przygotować bez mięsa,a po ich zjedzeniu nie odczuwa się głodu.
Dzisiaj podam przepis na zapiekankę z grzybami.
Potrzebne będą:
50 dag pieczarek
2 jajka
2 łyżki masła lub margaryny
1 łyżka mąki
2 średnie cebule
2-3 łyżki gęstej śmietany
3-4 łyżki bułki tartej
posiekana natka pietruszki
tłuszcz i tarta bułka do formy
Wykonanie:
Grzyby oczyścić i poszatkować.Cebule drobno posiekać,zeszklić na tłuszczu,dodać grzyby i dusić 5 minut i wymieszać z natką i wyłączyć.Jajka ubić ze śmietaną,dodać przesianą mąkę i tartą bułkę oraz sól i pieprz,wymieszać i wlać do lekko przestudzonej masy grzybowej.Wyrobić na jednolitą masę.Formę do zapiekania natłuścić i wysypać tartą bułką,włożyć masę grzybową i posypać wiórkami zimnego masła lub margaryny.Zapiekać w gorącym piekarniku 15-20 minut.Podawać na gorąco,najlepiej z dodatkiem keczupu.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz